Avec la Chandeleur, l’Église fête les relevailles de la Vierge et la présentation de Jésus au Temple.   

C’est le jour où l’on démonte la crèche de Noël.

La coutume veut qu’elle soit remplacée par l’illustration de la cérémonie juive, où après la naissance d’un garçon premier-né, il est présenté à Dieu son Père dans le Temple de Jérusalem.

Syméon, en présence de la prophétesse Anne présente donc Jésus au Grand Prêtre. Et Marie  pour ses relevailles devait sacrifier 2 colombes blanches.    La couleur du plumage des oiseaux aurait donné le nom à la crèche. Une autre explication est qu’on masquait la crèche pas encore démontée par des draps blancs qui servaient alors de fond à la reconstitution de la présentation du Seigneur au Temple.

Santon de Provence